Our Table Coorporative

昨日は華氏103℃だったそうです。摂氏だと39℃ぐらいですね。華氏100℃を超えたのは3年ぶりのことだそうで、とにかく暑かったです。まだ湿度が低い分だけいいですよね。日本も連日猛暑で、熱中症で具合の悪くなられる方も多いと聞きます。この暑い中上半身裸でジョギングしているオレゴ二アン割と見かけます。危険ですよね。水分しっかり補給してビタミンたっぷり摂って身体休めましょうね。

毎週土曜日はダウンタウンでサタデーマーケットが開催されてますけど、今日行きたかったんです。でもこの暑さですのでギブアップです。先週行ったのですけど、いや〜雨が降ってすごく寒かったんです。震えましたよ。
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まるで秋の日のサタデーマーケットの画像みたいに見えますね。セーターやコート着ている人もいたんです。

ポートランドは有機野菜や果物への関心が高い街です。オーガニックのお野菜や果物を自分たちの農園で作って、自分のレストランやカフェで調理して提供しているオーナーやシェフが多いです。お野菜がとっても美味しい街と私は思います。

2年前にうちの近くにUrban Agriculture Farm, 都市型農業農園が出来たんです。そこで作られたオーガニックの野菜やりんごやブルーベリーなどの果物、ビーフや七面鳥など選び抜かれた商品が農園の中で販売されてます。ショップの名前はOur Table Coorporativeといいます。元マイクロソフトのエンジニアだったバルマーさんと奥さんのミッシェルさんが農家の方から農場を買って、新しい形の農業を手がける若者達と一緒にこの事業をスタートさせたとのことです。農園で作られたお野菜などはレストランや個人のお客さんに宅配もしています。こないだショップの車がポートランドのダウンタウンを走っていてびっくりしました。
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商品の販売場所はそんなに広くないのですが、選び抜かれた安全で美味しい食材があってワクワクします。
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小麦粉やパスタ、お米やお砂糖、お塩などなど好きな分だけ備え付けの袋に入れて、アイテムのナンバーを書いてレジで量ってもらって払う仕組みです。オーガニックの小麦粉を買いに来たのですけど、グルテンフリーとか産地別とか色々あってちょっと戸惑いましたけどね。スタッフの方が優しく教えてくれました。
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オーガニックのパスタも色々種類がありました。次回買いに来ましょうっと。。おそばは残念ながらなかったです。
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by equiltingb | 2015-08-02 06:33 | ライフ
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