昨日も肌寒かったので恒例のサイクリングは辞めて、アメリカの紅茶の神様と言われるスティーブンスミスさんの紅茶のアトリエに行ってきました。
スミスさんはスターバックスでサーブされているTazo teaの創立者ですが、引退後にしばらくフランスやイギリスでのんびり過ごされて、再び厳選された茶葉で作る芸術の紅茶と呼ばれるSteven Smith Teamakerをスタートしました。 彼がアトリエでブレンドを行っている姿もあったそうですが、残念ながら先月65歳で亡くなられました。お会いした事がないですけど、雑誌などのメディアで拝見するスティーブさんの表情は優しくて、インタビューではオレゴンの穏やかで豊かな自然が美味しい紅茶を生み出す原動力になっていると仰っていました。日本でも販売されていて人気上昇中と伺いました。 お洒落なPearl Districtの一角にあるSteve Smith Teamakerのアトリエです。素敵です。。。 こちらでは商品すべての販売の他にテスティングも出来るそうです。カフェもありますのでお好みの紅茶をスタッフの方が入れて下さいます。 仲良しさん3人組が色々テスティングされてました。何でもお好みの茶葉でオリジナルブレンドも作れるとか。私もやってみたいなあ〜〜 スミスさんの作る紅茶は全ての産地が明確になっているそうで、カートン毎にパッチナンバーがあるので産地を確認出来るそうです。マイケルはコーヒー党なのでスミスさんの所では口数も少なく固まってました。家路の途中立ち寄ったカップケーキ屋さんの所では元気もりもりでしたけど(笑) アンティーキングの合間にポートランドの人気雑貨屋さんやカップケーキのお店やレストラン、カフェなどお邪魔して色々画像を撮って来てます。日本から戻りましたらブログでご紹介しますね。日本から戻るのは5月末で、すぐその日にカリフォルニアの孫の卒業式に行ってきます。身体大丈夫かしら? 長い間お休みをしますが、商品のご注文やお問い合わせ、リクエストなどは承っておりますのでお気軽にメールくださいね。 数人のお客様からHP見れるようになりましたよとメール頂いてます。サーバーによっては見れない方もまだいらっしゃるかもしれませんが、宜しかったらHPもご確認くださいね。www.yamaeioregon.com では日本の春満喫してきます。大好きな新茶の季節ですし、、楽しみです^^
by equiltingb
| 2015-04-10 03:55
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